モダン仙禽 無垢(栃木県 株式会社せんきん)【第104酒】

買ったお店 : はせがわ酒店
価格 : 1350円

せんきんの中では少しマイナー?な羽水と霧降を飲んでから気になっていた、メイン?のモダン・クラシック仙禽をやっとこ購入。クラシックは次回にレビュー。

ドメーヌ化を押していて、原料米は仕込み水と同じ水脈上にある田んぼからとっているという、一貫されたお酒。せんきんでは「無垢=素朴」で今回は全量山田錦らしい。(以前は栃木ひとごこちも)

上立ち香はナシのようなフルーティーな香り。
飲むとそのフルーティーさと上品な酸味・少し甘めの旨味が流れ込んでくる。
飲み終わりも心地よい余韻を感じつつもスマートキレていき、高級なお酒を飲んでいるなという気持ちになる。

これが1350円はとても信じられない。自身を持ってオススメできるお酒。
このお酒は是非リピートしたい。


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