伊根満開 赤米酒(京都府 向井酒造)【第308酒】

原料米:紫小町・五百万石
酵母:

買ったお店 : 札幌ヤマショウ商店
価格 : 2090円

古代米の赤米を使用して造られている見た目が赤いお酒。

上立ち香は爽やかながらにとても独特な香りで、燻製・薬品・ほんのりハチミツのような香り。
飲むと香りに加えて甘味、そして酸味が広がる。
飲み終わりは甘みが強いもののベタつかず、アルコール度も14度と低いせいか綺麗にキレる。

ソーダで割ってみると爽快感が増して、飲みやすくまた食中酒としても良くなる印象。
燗するとまろやかになるが、独特さも増すので好き嫌いがでるかもしれない。

全体的にとても飲みやすく色合いも綺麗なので、女性受けしそうなお酒。


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