羽根屋 特別純米酒 瓶燗火入れ(富山県 富美菊酒造)【第218酒】

原料米:五百万石 精米歩合60%
酵母:

買ったお店 : 酒の勝鬨(ネット)
価格 : 1512円

最近煌火がお気に入りの羽根屋は、煌火・ひやおろしに続いて今回は瓶燗火入れ。

上立ち香は控えめでほんのりフレッシュな梨系の香り。
飲むとなめらかな口当たりで優しい米の旨味と程よい酸味が広がる。
飲み終わりはキレ良くさらりと喉を抜けていく。

これはひやおろしの味に近い。ほとんど似た製法なのかも?
瓶裏の説明にある「新緑を吹き抜ける疾風のような爽やかな透明感」というのがしっくり来た。
次はプリズムか翼を飲んでみたい。


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