村祐 紺瑠璃ラベル生酒・常磐ラベル生酒 飲み比べ(新潟県 村祐酒造)【第415酒】

原料米:非公開
酵母:
モダンリッチ

買ったお店 : ネット伊勢五本店
価格 : 1575円・1750円


村祐は以前どこかで飲ませていただいたことがあるが、ほとんど覚えていないのでほぼ初体験。

上立ち香はどちらも少し変わっていて、やや甘さを感じるような香り。
飲むと上品な甘味と酸味が際立ち、紺瑠璃ラベルは甘味やや控えめで酸味強め、常磐ラベルは甘味強めで酸味がやや控えめ。
甘酸っぱい感じがあり、特に乳酸だけでなくクエン酸の酸っぱさがある気がする。

どちらもやや重めのボディなので、味濃いめの料理や甘いものに合う印象があった。
和三盆のような綺麗な甘さとレモンのような酸っぱい酸味を両立した日本酒。


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