菊姫 にごり酒(石川県 菊姫合資)【第396酒】

原料米:吉川町産山田錦 精米歩合70%
酵母:
クラシックミドル

買ったお店 : ネット矢島酒店
価格 : 1155円

見た目は綺麗に真っ白なにごり酒。
上立ち香は甘さを感じるヨーグルト、カルピスのような香り。
飲むと口当たりまろやかで、乳製品のようなお米の甘味・酸味、ほんのりアルコール感。薄くはないが見た目よりだいぶスッキリめ。
飲み終わりは綺麗で控えめな甘味とアルコール由来の辛口でキレていく。

ありきたりな表現だけど、大人のカルピス。
にごりでもそれほどザラザラした感じはなく、スーッと飲めるし味わいもミディアムボディの程よい濃さ。
燗しても味わいはまったく崩れず、食中酒としてさらに飲みやすくなる。


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