一之谷 純米しぼりたて生原酒(福井県 宇野酒造場)【第203酒】

原料米:福井県産五百万石 精米歩合55%
酵母:協会1401号

買ったお店 : こぐち商店
価格 : 1293円

前回の黒龍FFコラボからの連続で福井県のお酒を。

見た目がほんの少しだけ黄色がかっている。
上立ち香はフレッシュでバナナのような香り。
飲むと最初はまろやかジューシで、含み香でも甘みを感じるが、徐々に辛口になってくる。
飲み終わりは鼻に抜けるような辛さでキレる。

食事に合わせやすく、食べ物に合わせるとお酒自体が主張しすぎないのが良かった。
幅広い料理に合いやすい食中酒。


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