上川大雪 特別純米 彗星生(北海道 上川大雪酒造)【第97酒】

買ったお店 : こぐち酒店
価格 : 1728円

今年5月に北海道上川町に新しくできた上川大雪酒造さんのお酒。
杜氏さんは元北海道の金滴酒造の方で、三重県の休止していた酒蔵を移転するという形で上川町に新しい「緑丘蔵」ができたそう。蔵ができる前から非常に注目されていて、蔵自体も小さいということもあって手に入れるのか少し難しい。
電話予約で買ったとはいえ、この彗星生は北海道内には多少流通したのではないかと思う。
長い前置きはここまで。

上立ち香は微かにフレッシュな生酒らしいマスカット系?の香りが漂う。
飲むとなめらかな口当たりでお米の旨味がしっかり伝わってくる。ライトに飲みやすいけれども日本酒らしいガツンとくるところもある、非常にバランスの良いお酒。
後味も変にアルコールが残るようなことはなく、スッキリしている。

北海道のお酒なので応援したい気持ちも強く
作品を重ねるごとに良くなっているようなのでこれからに期待。


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