二世古・千歳鶴・男山 北海道地酒3種飲み比べ【飲み会40】

試飲 2020年2月18日 北斗市稲村屋

北海道地酒3酒飲み比べ(今回は全部しぼりたて)

二世古 特別純米 彗星 しぼりたて生酒(北海道 二世古酒造)

原料米:彗星 精米歩合60%
程よくフレッシュな上立ち香。アタックから飲み終わりまで淡麗辛口よりでありつつも
生酒らしいフレッシュでわずかに華やかな印象もある。中盤まではお米の甘味があり。最後にやや辛口でキレる。

千歳鶴 純米新酒しぼりたて(北海道 日本清酒)

原料米:吟風 精米歩合70%
他の2つに比べて少し艷やかな吟醸香がある。飲むとその吟醸香と酸味、お米の旨味が広がる。全体的に酸味による辛口。
飲み終わりは酸味の余韻で締まる。

男山 北の稲穂 純米しぼりたて生原酒(北海道 男山株式会社)

原料米:北海道産酒造好適米 精米歩合55%
上立ち香はほのかに吟醸香。口当たりは柔らかくお米の甘味が感じられる。
飲み終わりのキレも良く飲みやすい。甘味が程よいので一般受けしそう。

 

この後に上川大雪の吟風生・吟風・吟風辛口もいただいた。
やはり美味しかったものの、二世古・千歳鶴・男山も思っていたより大分美味しく
この北海道3種飲み比べをしてみて良かったと感じた。


PAGE TOP