今金 純米吟醸 大寒しぼり 無濾過生原酒(北海道 二世古酒造)【第150酒】

原料米:今金産彗星100% 精米歩合55%
酵母:K1401

買ったお店 : 二世古酒造
価格 : 2600円

二世古酒造に訪れて見学?試飲した後に買ったお酒。他の場所では買えないものを探していたら、こちらの今金生酒に辿り着いた。
二世古酒造の蔵元限定販売品。値札がなかったので1800円くらいだろう、と受け取るまで値段を聞かなかったら箱付きで2600円と言われてびっくり。せっかくきたのでそのまま購入して持ち帰り。5ヶ月間蔵の冷蔵庫で熟成された一品。

上立ち香は程よく心地よい吟醸香が漂う。酵母の協会14号としては最近手取川純米を飲んだが、その時よりもしっかりとした香り。
飲むと華やかな吟醸香と彗星のお米の旨味が同時に入ってくる。雑味がなくてジューシーでありながらもクリアな味わい。
飲み終わりは吟醸香の余韻がゆっくりと引いていく。変なアルコール感はなくて非常に飲みやすい。

最初は価格の高さに戸惑って大丈夫かという思いが強かったが、いざ飲んでみると本当に美味しいお酒だった。
現地でしか買えなく値も張るが、二世古酒造に行ったら試飲だけでもしておくべきお酒だと思う。


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