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2018年10月7日更新

かやのみ動画リストをアップしました。
公式はまとまっていないことと、流して見やすいよう昇順に並べています。 ...

法要などの用事で道北に行く機会があり、
それならばということで上川大雪酒造（緑丘蔵）さんに行ってきました。

上川大雪酒造 緑丘蔵

予想以 ...

福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター 醸造・食品科 科長である、日本酒の神！・世界の鈴木こと鈴木賢二先生が函館でお話してくれるということで、

「唎酒師」の資格で有名な
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（SSI）の資格の一つ
「日本酒ナビゲーター」の講座を受けてきました。 ...

図書館で日本酒の本を漁っていたら
面白そうな本があったので読んでみました。

それがこちら

（画像はamazonリンクになっ ...

函館で日本酒を買いたいという方に向けて、
自分がよく通っている酒屋さんを紹介したいと思います。

詳しい場所・営業時間帯はHPでご確認下 ...

先日、獺祭の旭酒造さんが
「お願いです。高く買わないでください」
というタイトルで読売新聞に一面を出したのが話題になりました。 ...

日本酒初心者の方に向けて
日本酒初心者である自分が選んだオススメの日本酒をランキング形式で発表します。

詳しいことは熟練の方の記事が圧 ...