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2020年7月6日更新

茅野愛衣が日本酒を飲みながら食べるだけ「かやのみ」（Youtube）
で登場した日本酒をリストアップしたいと思 ...

2020年5月30日（土）/31日（日）両日

今回は日本酒文化祭！オンライン2020の授業を受けることになりました。
フォーラムと懇親 ...

2020年5月23日（土）18時～
新政のオンラインテイスティングセミナーを受講することになりました。

今回のテイスティングのお酒はこ ...

函館で昼から日本酒を飲める場所づくりを考えています。

実際各所から
「昼から飲めるお店があったらなあ」
というお話はよく聞くこ ...

今まで飲んできて、個人的に美味かった日本酒をまとめたいと思います。
もちろん独断と偏見でのリストアップなのであしからず。

自分は比較的 ...

2019年3月19日更新

函館で日本酒を買いたいという方に向けて、
自分がよく通っている酒屋さんを紹介したいと思います。

...

2019年に向けて、様々な日本酒が入り乱れている中で
まだまだ日本酒初心者？である自分が選んだ
オススメの日本酒をランキング形式で発表しま ...

日本酒を飲むようになって3年目となった2018年
今年はいろんなお酒を飲み、少しだけイベントにも参加してきました。

そして年末にちゃっ ...

法要などの用事で道北に行く機会があり、
それならばということで上川大雪酒造（緑丘蔵）さんに行ってきました。

予想以 ...

福島県ハイテクプラザ会津若松技術支援センター 醸造・食品科 科長である、日本酒の神！・世界の鈴木こと鈴木賢二先生が函館でお話してくれるということで、