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「唎酒師」の資格で有名な
日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)の資格の一つ
「日本酒ナビゲーター」の講座を受けてきました。 ...

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図書館で日本酒の本を漁っていたら
面白そうな本があったので読んでみました。

それがこちら

(画像はamazonリンクになっ ...

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日本酒の味をどう表現してよいのか、
なかなか難しいので勉強してみようと本を購入。

それがこちら

世界に通用するワインのテイ ...

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